Two Two Grapes. Il vino ha un linguaggio tutto suo. Fatto di territori, vitigni, profumi, tecniche, tradizioni. Ma anche di persone, famiglie, ricordi, rituali e storie.
E allora abbiamo deciso di raccontarlo da un punto di vista diverso.
Come due grappoli: cresciuti insieme, ma distinti e separati.
A guidarvi in questo viaggio saranno due voci e due sensibilità complementari:
- Susanna Basile,giornalista,con lo sguardo curioso di chi le storie le ricerca,le ascolta e le racconta.
- Roberta Urso,wine PR manager,con la competenza e la passione di chi il vino lo vive,lo studia e lo assaggia ogni giorno.
Due sguardi diversi sullo stesso mondo.
Il mondo di chi le storie le racconta e quello di chi il vino lo conosce, lo studia e lo assaggia. Insieme attraverseremo l’alfabeto del vino, dalla A alla Z.
Ogni puntata una lettera.
Ogni lettera una parola.
E dietro ogni parola, una storia da scoprire.
Two Two Grapes è una produzione Naos edizioni aps
Il vino ha un linguaggio tutto suo.
Fatto di territori, vitigni, profumi, tecniche e tradizioni.
Ma anche di persone, famiglie, ricordi, rituali e storie.
L’acino d’uva è l’unità fondamentale del grappolo, una piccola bacca di forma sferica o ellissoidale che racchiude l’essenza della vite. Esternamente è protetto dalla buccia, o epicarpo, che può variare dal verde-giallo delle varietà bianche al viola intenso delle uve rosse; questa membrana è spesso ricoperta dalla pruina, una sostanza cerosa naturale. All’interno si trova la polpa, un tessuto succoso e ricco di zuccheri, acidi organici e vitamine. Nel cuore della polpa sono custoditi i vinaccioli, i piccoli semi legnosi. L’acino non è solo un frutto prelibato da consumare fresco, ma è la materia prima insostituibile per la produzione del vino.